Entradas por La Esencia de la Nutricion

Propósitos saludables para empezar el año

Debido a los excesos de las comidas y cenas de Navidad, además de cuidar la alimentación es conveniente hacer ejercicio físico, como caminar a paso rápido, nadar o practicar alguna actividad en el gimnasio. La hidratación también es importante para eliminar las toxinas, debemos beber dos litros de agua al día o tomar infusiones como […]

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Frutos Secos, ¿cuáles son los mejores?

Son frutos secos aquellos que su parte comestible contiene un 50% de agua siendo su parte comestible la semilla. Contienen grasas monoinsaturadas que ayudan a disminuir el colesterol LDL y elevan el colesterol HDL. Son una buena fuente de proteínas y minerales, especialmente, calcio, magnesio, hierro, fósforo, potasio.. y vitamina E. Almendras: Es uno de […]

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¿Qué Alimentos que mejoran el sistema inmune?

Nuestro sistema inmunológico se puede debilitar en situaciones de estrés, depresión, cuando no descansamos bien o cuando tenemos un sistema digestivo débil. Es de vital importancia cuidar nuestra alimentación llevando una dieta rica en antioxidantes, vitaminas, minerales y consumiendo productos de temporada. Incrementan las defensas: Los alimentos ricos en vit A: Esta vitamina se encuentra […]

Aloe Vera: regalo de la naturaleza

Hay muchos tipos de aloe vera, la más conocida es la aloe barbadensis. Crece de forma salvaje en países cálidos, también se puede cultivar porque no requiere muchos cuidados. Es una de mis plantas favoritas, forma parte de mi salón, personalmente la utilizo para alteraciones cutáneas, regeneración celular y por sus buenas propiedades cicatrizantes. Hay […]

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Pilates: el aliado para tu salud

El método pilates se introduce por primera vez en España en 1988. Consiste en un conjunto de ejercicios cuya finalidad es ejercitar el cuerpo y la mente, consiguiendo mantener así su equilibrio. El pilates requiere concentración, centrarse en lo que se está haciendo. Los movimientos deben estar coordinados con la respiración. Es más importante realizar […]

11 plantas para aumentar las defensas en invierno

La naturaleza nos ofrece una gran diversidad de plantas, entre ellas, las plantas medicinales; que desde la antigüedad se utilizaban con fines terapéuticos. Hoy en día, las conocemos con el nombre de fitoterapia y forma parte de las llamadas naturales. Algunas plantas medicinales nos ayudan a mantener un buen sistema inmunitario que hace que nos […]

Las Castañas: fruto seco extraordinario

Ya podemos ver en nuestras calles los puestos de castañas con ese olor inconfundible de las deliciosas castañas asadas. Las castañas han sido un alimento muy importante en épocas difíciles en las que había escasez de alimentos ,como en tiempos de guerra y en épocas en las que se pasaba hambre. Muchas personas pudieron sobrevivir […]

Las Setas: delicias en nuestros platos

Con la llegada del otoño, comienza la temporada de los hongos y las setas. Es en este momento cuando puedemos consumirlos frescos y de buena calidad. Las setas a nivel nutricional contienen pocos hidratos y grasas pero nos aportan proteínas que son muy fáciles de asimilar, también una gran cantidad de minerales como potasio, fósforo, […]

En otoño moviliza tu energía

El verano ya ha llegado a su fin. Tenemos que volver a la rutina del trabajo, niños y jóvenes retoman las clases.. En esta época, hay personas que sufren depresión postvacacional, sus síntomas son la falta de concentración, la fatiga, el cansancio, la falta de apetito, la somnolencia, la tristeza, desmotivación, irritabilidad.. El otoño es […]

El Tomate: ¿lo incluyes en tus ensaladas?

El tomate pertenece a la familia de las solanáceas. Hoy en día, es uno de los alimentos que más se cultivan y consumen en el mundo, por lo tanto, no pueden faltar en la cocina. Es indispensable en nuestra dieta y en la comida saludable, siendo un ingrediente básico en las ensaladas, sopas frías como […]